1, อุตสาหกรรมอาหาร
กรดแลคติคเป็นสารให้รสเปรี้ยวในอาหารตามธรรมชาติ สามารถใช้ทำโยเกิร์ต ชีส ขนมปัง ลูกกวาด ผักดอง และอาหารอื่นๆ
2. อุตสาหกรรมยา
กรดแลกติกและอนุพันธ์ของกรดแลคติกสามารถใช้ในการเตรียมเซฟาโลสปอริน แอมพิซิลลิน วิตามินซี และยาอื่นๆ
3. อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง
กรดแลคติกและอนุพันธ์ของกรดแลคติกสามารถใช้ในการเตรียมเครื่องสำอางได้ เช่น แชมพู ครีมนวดผม เป็นต้น
4. อุตสาหกรรมสิ่งทอ
กรดแลคติคและอนุพันธ์ของกรดแลคติกสามารถใช้ในการย้อมสีและการพิมพ์สิ่งทอ
5 อุตสาหกรรมการเกษตรและปศุสัตว์
สารเก็บอาหารสัตว์สีเขียว, สารทำให้ทุ่งหญ้าสุก, สารกำจัดวัชพืช, สารเร่งการเจริญเติบโต, สารกันบูด, สารต้านเชื้อแบคทีเรียที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย, สารทำให้คงตัวของจุลินทรีย์
6, อื่นๆ
นอกจากนี้ในอุตสาหกรรมการหมัก, อุตสาหกรรมยาสูบ, อุตสาหกรรมสิ่งทอ, สี, หมึก, เส้นใยพลาสติก, หนังสัตว์, การชุบนิกเกิล, อุตสาหกรรมไมโครอิเล็กทรอนิกส์, สารกำจัดตะกรัน
